9 kopīgi uzturvielu trūkumi ASV

Labsajūta

Lai gan lielākā daļa no mums apzinās sabalansēta uztura ēšanas priekšrocības, gandrīz 10% cilvēku ASV ir barības vielu deficīts. Nespēja iegūt galvenās uzturvielas var izraisīt dažādas veselības problēmas, tostarp nogurumu, nakts aklumu, osteoporozi, paaugstinātu asinsspiedienu un pat pūtītes.

Ja jums rodas iepriekš minētie simptomi un esat izslēdzis citus veselības apstākļus, jūs varat ciest no barības vielu deficīta. Visizplatītāko - tostarp kalcija, neaizvietojamo taukskābju, folijskābes, dzelzs, magnija un A, B12, C un D vitamīnu - novēršanu un noteikšanu var panākt, uzraugot un pielāgojot diētu, ņemot vērā uztura bagātinātājus un lietojot saruna ar savu veselības aprūpes sniedzēju, ja jums ir aizdomas, ka Jums ir vitamīnu vai minerālvielu deficīts.

Kas ir uzturvielu deficīts, un kā es varu zināt, vai man tas ir?

Barības vielu deficīts rodas, ja ķermenis nesaņem nepieciešamo nepieciešamo uzturvielu daudzumu (barības viela ir viela, kas ir būtiska izaugsmei, attīstībai vai dzīves uzturēšanai), saka Maikls Džejs Nusbaums, medicīnas un ķirurģijas medicīnas doktors direktors plkst Nusbaumas medicīnas centri Ņūdžersijā.

Daudziem cilvēkiem ir vitamīnu trūkums, bet viņi to nekad neapzinās. Tie, kas uztur nepareizu uzturu, ēd sliktas kvalitātes pārtiku vai nespēj lietot piedevas, ir visvairāk pakļauti riskam. Daudzos gadījumos simptomi noved pie tā, ka pacients saņem testus, kas atklāj trūkumu.

Kad tiek konstatēts uztura trūkums, to ārstē, nodrošinot uzturā nepieciešamās uzturvielas ar pārtiku, piedevām vai abiem. Dažos smagos deficīta gadījumos var būt nepieciešamas IV infūzijas, lai papildinātu trūkstošo, norāda Dr Nusbaum.

9 kopīgi uzturvielu trūkumi

ASV kalcijs, neaizstājamās taukskābes, folijskābe, dzelzs, magnijs un vitamīni A, B12, C un D ir daži no visbiežāk sastopamajiem uzturvielu trūkumiem.

1. Kalcijs

Kalcijs galvenā reputācija rodas tāpēc, ka tā ir svarīgs stipru kaulu veidotājs. Bet būtiskais minerāls ir galvenais arī nervu un muskuļu darbībai un sirds veselībai. Tā kā kalcijs tiek uzglabāts kaulos un tiek izņemts, kad mēs patērējam nepietiekami, kalcija trūkuma dēļ kauli kļūst vāji un, visticamāk, lūst.

Gandrīz 70% amerikāņu nespēj sasniegt ieteicamo kalcija dienas devu, kas ir saistīts ar nepietiekamu ar kalciju bagātu pārtikas produktu uzņemšanu vai sliktu absorbciju. Bez tam dzērieni ar kofeīnu, alkohols, soda, tumši lapu zaļumi, pupas un veseli graudi var samazināt organisma kalcija uzsūkšanos.Kalcija deficīta pazīmes ir plankumaini zobi, vāji nagi vai pirkstu nejutīgums / tirpšana vai muskuļu krampji.

2. Neaizstājamās taukskābes

Būtisko taukskābju deficīts rodas, kad Omega 3 patēriņš ir pārāk mazs, bet simptomi var parādīties arī tad, ja omega-6 taukskābju uzņemšana no pārstrādātiem pārtikas produktiem ir pārāk liela, saka Pols Krīglers, RD, uztura produktu programmas vadītājs Mūžs . Simptomi ir zvīņaina āda, trausli vai plaisas nagi un pūtītes.

3. Folijskābe

Folijskābe , kas ir viens no daudzajiem B vitamīniem, spēlē lomu veselīgu sarkano asins šūnu uzturēšanā un ir īpaši svarīgs grūtniecības laikā, jo sievietēm ar zemu folijskābes krājumu ir lielākas iespējas iegūt bērnu ar nervu caurules defektu (piemēram, mugurkaula spina bifida) . Ārpus grūtniecības folijskābe palīdz novērst anēmiju un sirds slimības.

Tiem, kuri nelieto pietiekami daudz augļu un dārzeņu (vai arī pārcep dārzeņus), ir vislielākais risks saslimt ar folātu deficītu. Cilvēki, kuri lieto lielu daudzumu alkohola vai lieto noteiktus medikamentus (piemēram, fenitoīns , metotreksāts , sulfasalazīns , triamterēns , trimetoprims-sulfametoksazols un barbiturātiem) ir paaugstināts folijskābes deficīta attīstības risks. Simptomi var būt līdzīgi tiem, ko izraisa dzelzs deficīts, tostarp nogurums, letarģija, matu izkrišana un elpas trūkums.

SAISTĪTĀS: 3 veidu medikamenti, kuriem varētu būt vitamīnu mijiedarbība

4. Dzelzs

Dzelzs trūkumi var rasties vairākos veidos: nepietiekams ar dzelzi bagātu pārtikas produktu patēriņš, slikta dzelzs absorbcija vai dzelzs zudums, pateicoties liekam asins zudumam vai dzīves attīstības stadijās, piemēram, pusaudža gados, grūtniecības laikā vai zīdīšanas laikā, saka Krīglers. Citi cilvēki, kuriem ir paaugstināts dzelzs deficīta attīstības risks, ir tie, kuriem ir noteikti kuņģa vai zarnu stāvokļi, kas vai nu izraisa asiņošanu, vai arī samazina dzelzs uzsūkšanos no pārtikas.

Dzelzs deficīta anēmija var izraisīt vispārēju nogurumu, galvassāpes, reiboni, elpas trūkumu, muskuļu vājumu, bālu ādas krāsu un sāpes krūtīs. Grūtniecēm regulāri jāpārbauda dzelzs līmenis, jo nākamajām mātēm ir lielāks risks saslimt ar šo stāvokli.

5. Magnijs

Magnijs ir būtisks minerāls, kas ietekmē simtiem vielmaiņas reakciju organismā, ieskaitot muskuļu un nervu darbību regulēšanu. Daudzi amerikāņi konsekventi nelieto pietiekamu daudzumu magnija, un lielākā daļa multivitamīnu piedevu satur nepietiekamu magnija daudzumu, jo tas ir lielgabarīta minerāls, kas formulā aizņem lielu daudzumu vietas, tāpēc to bieži iesaka lietot kā atsevišķu papildinājumu, atzīmē Krīglers. Magnija deficīta simptomi ir muskuļu krampji, patoloģiski sirds ritmi, neizskaidrojams nejutīgums vai tirpšana un paaugstināts asinsspiediens.

6. A vitamīns

A vitamīns ir būtiska, lai aizstātu ādas šūnas un uzturētu optimālu redzi un veselīgu imūnsistēmu. Šī iemesla dēļ tiem, kuriem ir A vitamīna deficīts, ir lielāks risks iegūt smagu infekciju. Tā kā bērni ir pakļauti infekcijām, ir svarīgi, lai tie, kas jaunāki par 5 gadiem, uzturā vai ar uztura bagātinātājiem saņemtu pietiekami daudz A vitamīna. Pieaugušajiem viena no galvenajām A vitamīna deficīta brīdinājuma pazīmēm ir nakts aklums.

7. B12 vitamīns

Viens no astoņiem B grupas vitamīnu veidiem, vitamīns B12 palīdz veidot sarkanās asins šūnas, uzlabo neiroloģisko darbību un nodrošina DNS pamatelementus. Tie, kuriem visvairāk draud vitamīna B12 deficīts, ir vegāni, cilvēki ar zarnu problēmām, kas ierobežo vitamīnu uzsūkšanos, vecāki pieaugušie un tie, kas lieto ilgstošas ​​zāles pret grēmas. B12 vitamīna deficīta simptomi ir līdzīgi anēmijas simptomiem, tostarp vājums, bāla āda, elpas trūkums un garastāvokļa izmaiņas.

8. C vitamīns

C vitamīns darbojas kā antioksidants organismā, palīdzot novērst brīvo radikāļu radīto kaitējumu. C vitamīns palīdz arī hormonu un aminoskābju veidošanā; tas arī palīdz dzelzs absorbcijai. Visbiežāk zināmā C vitamīna deficīta ietekme ir skorbuts, letāla, ja neārstēta slimība, kas izraisa smaganu iekaisumu un asiņošanu, viegli sasitumus, vājumu, nogurumu, izsitumus un grūtības dziedēt brūces. Kaut arī mūsdienās skorbuts ir neparasts, pareizai C vitamīna uzņemšanai joprojām ir izšķiroša nozīme, lai nodrošinātu optimālu veselību, jo C vitamīns regulē kolagēna ražošanu.

9. D vitamīns

D vitamīns ir unikāls ar to, ka lielāko daļu D vitamīna var ražot mūsu ķermenī, pakļaujot pietiekamam daudzumam UVB starojuma no saules gaismas. D vitamīna galvenā loma ir kalcija uzsūkšanās regulēšana. Tie, kuriem ir D vitamīna deficīts, nespēj absorbēt šo kalciju un, savukārt, stiprina kaulus. Tomēr D vitamīnam ir vairākas citas svarīgas lomas vispārējai veselībai, tostarp kaulu veselības, sirds un asinsvadu veselības, testosterona un imūnās funkcijas atbalstīšana.

The NIH to saka35% pieaugušo Amerikas Savienotajās Valstīs trūkst D vitamīna.Mēģiniet iegūt 10-15 minūšu ilgu saules, sejas, roku un roku saules iedarbību bez aizsargājoša sauļošanās līdzekļa, lai uzturētu veselīgu D vitamīna līmeni atkarībā no gada laika, platuma un ādas pigmentācijas īpašībām. Atcerieties, ja jūsu āda sāk kļūt sārta, jūs esat saņēmis pārāk daudz saules.

SAISTĪTĀS: Cik man vajadzētu lietot D vitamīnu?

Kā novērst uzturvielu trūkumu

Vienkāršākais veids, kā novērst barības vielu deficītu, ir pilnvērtīga, uzturvielām bagāta diēta, kuras pamatā ir produktu pārpilnība (septiņas porcijas dienā) un pietiekami daudz olbaltumvielu, kā arī katru dienu diētas papildināšana ar augstas kvalitātes multivitamīniem, D vitamīnu, un omega-3 zivju eļļa, saka Krīglers. Ja jūs uztrauc barības vielu deficīts, varat veikt dažas darbības:

Pārbaudiet

Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var pasūtīt asins analīzi, lai novērtētu jūsu būtisko uzturvielu līmeni, ja jums ir trūkuma simptomi. Lai novērtētu noteiktu uzturvielu deficītu, var veikt individuālu asins analīzi. Tomēr a visaptverošs uztura panelis ir visefektīvākais veids, kā izmērīt vispārējo veselību pēc vitamīnu, uzturvielu un enzīmu līmeņa. Nakšņošana pa nakti var ieteikt, lai uzlabotu rezultātu precizitāti.

Novērtējiet savu uzturu

Barības vielu iegūšana no uztura, vienlaikus izvairoties no pārstrādātiem pārtikas produktiem, ātrās ēdināšanas un cukuriem, ir ideāls veids, kā izvairīties no uzturvielu trūkuma. Pārtikas avoti ietver:

• Kalcijs: Piena produkti (piens, jogurts vai siers), sardīnes, ar kalciju bagātināta apelsīnu sula un tumši zaļi lapu dārzeņi
• Folijskābe: Olas, lapu zaļie dārzeņi, augļi un žāvētas pupiņas un zirņi
• Neaizstājamās taukskābes: Aukstā ūdens zivis, linu sēklas un olīveļļa
• Dzelzs: Stiprināti piena produkti, treknas zivis, olu dzeltenumi, sarkanā gaļa, mājputni, zivis, pupas vai pākšaugi
• Magnijs: Ķirbju sēklas, lapu zaļie dārzeņi, pupas, pākšaugi un veseli graudi
• A vitamīns: Spināti, mangoldi, saldie kartupeļi, ķirbi, ķirbi, burkāni, mango, papaijas, olas un piens
• B12 vitamīns: Gaļa, zivis, mājputni, olas un piena produkti
• C vitamīns: Citrusaugļi, brokoļi, kantalupa, ziedkāposti, kivi, saldie kartupeļi, tomāti, kāposti, bulgāru pipari un zemenes
• D vitamīns: Taukainas zivis, liellopa aknas, olu dzeltenumi vai vairāki bagātināti pārtikas produkti (tomēr gandrīz neiespējami sasniegt optimālu D vitamīna līmeni tikai ar diētu, atzīmē Krīglers)

Apsveriet piedevas

Pat ar veselīgu uzturu var būt grūti panākt optimālu uzturvielu līdzsvaru.Papildinājumi, kas satur būtiskas uzturvielas, ir pieejami atsevišķi vai multivitamīnu formās; jūsu veselības aprūpes sniedzējs vai farmaceits var palīdzēt jums noteikt pareizais piedevu līdzsvars .